Gestão de estoque é o processo essencial de controlar e planejar os materiais e produtos armazenados por uma empresa, visando otimizar o fluxo de inventário, reduzir custos e garantir a disponibilidade dos itens conforme a demanda.
Com uma boa gestão, é possível evitar excessos e faltas de produtos, melhorar a eficiência operacional e aumentar a satisfação do cliente.
Neste texto, você vai conhecer o conceito de gestão de estoque, sua importância e exemplos práticos de como diferentes setores aplicam suas estratégias.
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O que é gestão de estoque?
A gestão de estoque é um aspecto essencial da administração de qualquer negócio que lida com produtos físicos. Este conceito envolve o planejamento, controle e supervisão do inventário, desde matérias-primas até produtos acabados.
O objetivo principal é garantir que os níveis de mercadorias sejam suficientes para atender à demanda dos clientes, sem incorrer em custos excessivos devido ao excesso ou à falta.
Qual a importância da gestão de estoque?
A gestão de estoques é vital para o sucesso e a sustentabilidade de qualquer empresa que lida com produtos físicos.
Fazer uma gestão eficiente de estoques traz uma série de benefícios importantes, que vão desde a redução de custos, até o aumento da eficiência operacional.
Entenda a importância de implementar uma boa gestão de estoques:
- Minimiza custos: a gestão de estoques evita gastos desnecessários com produtos que não serão vendidos rapidamente, reduzindo despesas com armazenamento e perdas por obsolescência.
- Aumenta a eficiência: proporciona um controle preciso dos produtos, agilizando processos de compra, venda e produção.
- Melhora a satisfação do cliente: garante a disponibilidade da demanda, prevenindo a perda de vendas e a frustração devido à falta.
- Otimiza o fluxo de caixa: a previsibilidade na operação permite um planejamento financeiro mais eficiente.
- Reduz perdas: minimiza perdas por roubo, danos e obsolescência, assegurando a qualidade dos produtos armazenados.
- Apoia a tomada de decisão: oferece dados precisos para decisões sobre compras, produção e vendas, melhorando a gestão do negócio.
- Promove flexibilidade: permite à empresa se adaptar rapidamente às mudanças no mercado, se ajustando às variações na demanda.
Quais as melhores ferramentas de gestão de estoque?
A gestão de estoque envolve várias técnicas, métodos e ferramentas que ajudam as empresas a controlar e otimizar seus níveis de inventário.
Entre os mais comuns estão:
PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair)
O método PEPS, ou “Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair”, é utilizado para garantir que os produtos que entraram no estoque primeiro sejam os primeiros a serem vendidos ou utilizados. É particularmente importante para itens perecíveis, como alimentos e medicamentos, que têm uma data de validade.
O PEPS ajuda a garantir que produtos mais antigos sejam vendidos antes dos novos, evitando desperdícios e assegurando que os produtos não se tornem obsoletos. Em lojas, isso pode influenciar o layout das prateleiras, colocando os produtos mais antigos na frente para facilitar o acesso.
UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair)
O método UEPS, ou “Último a Entrar, Primeiro a Sair”, é o oposto do PEPS. Nesse método, os itens mais recentes no estoque são vendidos primeiro.
O UEPS é utilizado em situações onde a rotatividade dos produtos é alta ou quando os produtos são homogêneos, como peças de reposição ou itens com alta demanda.
Esse método é menos apropriado para produtos perecíveis, mas pode ser eficaz para gerenciar produtos com pouca variação e alta rotatividade.
Curva ABC
A Curva ABC é uma técnica de classificação de inventário que categoriza os produtos com base em sua importância relativa para a empresa.
- Classe A: produtos de alto valor e baixa quantidade, que requerem controle mais rigoroso e frequente.
- Classe B: produtos de valor médio e quantidade moderada, com controle regular.
- Classe C: produtos de baixo valor e alta quantidade, que podem ser geridos com menos frequência.
A Curva ABC ajuda a priorizar a gestão e o controle de estoque, assegurando que os itens mais valiosos estejam sempre disponíveis e evitando o excesso de mercadorias menos importantes.
Dropshipping
O dropshipping é um modelo de gestão de estoque onde a empresa não mantém o inventário em mãos. Em vez disso, os produtos são armazenados e gerenciados pelo fornecedor ou fabricante.
Quando um pedido é feito, a empresa encaminha a ordem para o fornecedor, que então envia o produto diretamente para o cliente.
Com o dropshipping, a empresa elimina os custos de armazenamento e manutenção de inventário, tornando esse modelo ideal para empresas que desejam reduzir os custos iniciais e focar mais na comercialização e atendimento ao cliente.
Just in Time (JIT)
O método Just in Time (JIT) é uma abordagem de gestão de estoque que visa minimizar o inventário ao máximo, operando com base na demanda real.
Em vez de manter grandes quantidades de estoque, as empresas que adotam o JIT produzem ou adquirem produtos apenas quando necessário, conforme a demanda do cliente.
O objetivo principal do JIT é reduzir os custos associados ao armazenamento e evitar problemas como a obsolescência dos produtos ou o vencimento dos itens.
Essa estratégia requer uma coordenação estreita com fornecedores e um sistema eficiente para garantir que os produtos estejam disponíveis no momento certo, sem atrasos.
Como realizar a gestão de estoque?
Realizar a gestão de estoque envolve uma série de princípios e práticas que garantem que os níveis de inventário sejam otimizados para atender à demanda dos clientes, minimizando os custos e evitando excessos ou faltas de produtos.
Em resumo, podemos destacar alguns pontos:
Planejamento e previsão de demanda
Analise as vendas passadas para identificar padrões sazonais e tendências de demanda. Para isso, utilize softwares especializados que estimam necessidades futuras com base em dados históricos e tendências de mercado.
Classificação e rotina
Estabelecer uma rotina para definir e revisar regularmente os níveis de estoque mínimos e máximos para cada categoria de produto é essencial. Isso garante a quantidade adequada de cada item, prevenindo excessos e faltas.
Ter um cronograma bem definido para conferências de estoque também ajuda a evitar confusões nos dados, bem como saídas e entradas de produtos não controladas, que podem causar problemas nos registros contábeis da empresa.
Seleção do método de reposição
Para otimizar a gestão de estoque, é essencial escolher o método de reposição mais adequado para cada tipo de produto.
Para itens com custo elevado, é recomendável adotar uma abordagem que minimize o tempo em estoque, solicitando produtos apenas conforme a demanda.
Para produtos perecíveis, é importante adotar um método que garanta que os itens mais antigos sejam vendidos primeiro, evitando desperdícios. Já para produtos não perecíveis de alta rotatividade, pode ser mais eficiente vender os itens mais recentes.
Implementação de tecnologia
Existem diversas tecnologias que podem apoiar a gestão de estoques. Um sistema de gestão de armazém (WMS) é uma dessas ferramentas, permitindo o monitoramento em tempo real dos níveis de estoque e a automatização dos processos de reabastecimento.
Além disso, integrar o sistema de gestão de estoque a um sistema ERP é altamente benéfico, pois isso melhora a coordenação entre departamentos e proporciona uma visão holística do negócio.
Dessa forma, a empresa pode otimizar seus processos, reduzir erros e aumentar a eficiência operacional.
Gestão de relacionamento com fornecedores (SRM)
Escolher fornecedores confiáveis que possam garantir entregas pontuais e de qualidade é essencial para uma boa gestão de estoque.
Negociar termos favoráveis nos contratos, incluindo prazos de entrega, condições de pagamento e políticas de devolução, também é vital.
Além disso, realizar avaliações periódicas de desempenho dos fornecedores ajuda a assegurar que eles continuem a atender aos padrões estabelecidos, contribuindo para a eficiência da cadeia de suprimentos.
Monitoramento e controle
Para garantir a precisão dos registros, é fundamental realizar auditorias de estoque regulares.
Além disso, monitorar indicadores de desempenho chave (KPIs), como taxa de rotatividade de estoque, acuracidade de inventário e custo de manutenção, permite uma visão clara do desempenho.
Neste aspecto, gerar relatórios periódicos ajuda a avaliar esse desempenho e identificar áreas de melhoria.
Treinamento e desenvolvimento
Treinar a equipe em práticas de gestão de estoque, uso de sistemas de gestão e procedimentos de auditoria é essencial para manter a eficiência operacional.
A atualização contínua sobre novas tecnologias e metodologias mantém a equipe preparada para enfrentar desafios e aproveitar oportunidades de melhoria.
Implementação de políticas de estoque
Estabelecer políticas de estoque de segurança é importante para mitigar riscos de rupturas.
Definir procedimentos claros para a devolução de produtos obsoletos ou danificados também ajuda a manter a qualidade e a organização do estoque.
Análise de resultados e melhoria contínua
Por fim, a prática de revisar e refinar os processos de gestão de estoque de forma regular melhora a eficiência e a eficácia das operações.
Uma forma de fazer isso é utilizar relatórios detalhados e dashboards interativos para monitorar os KPIs em tempo real. Essas ferramentas visuais ajudam a identificar rapidamente problemas e áreas que precisam de ajustes.
Melhores exemplos de gestão de estoque
A forma como as empresas gerenciam seus estoques pode variar bastante entre os setores.
Veja a seguir os melhores exemplos de como diferentes indústrias otimizam suas operações para melhorar a eficiência de seus inventários.
Indústria automobilística
Diversas montadoras se destacam na gestão de estoque com sistemas complexos que garantem a disponibilidade de peças e componentes para a produção de veículos.
A Toyota, em particular, é conhecida por sua filosofia de produção enxuta (lean), que minimiza o estoque e otimiza processos para maior eficiência.
Comércio eletrônico
Empresas como Amazon e Mercado Livre possuem uma logística extremamente eficiente, com centros de distribuição estrategicamente localizados e sistemas avançados de gestão de estoque.
Esses sistemas permitem uma resposta rápida e precisa aos pedidos dos clientes, garantindo entregas ágeis e a satisfação do consumidor.
Supermercados
Grandes redes de supermercados utilizam sistemas sofisticados de gestão de estoque para controlar a data de validade dos produtos e otimizar a reposição.
Esses sistemas ajudam a evitar perdas, garantem a disponibilidade de produtos frescos e melhoram a eficiência operacional.
Moda
O setor de moda adota uma gestão ágil de estoque, permitindo a rápida introdução de novos produtos e uma reposição frequente.
Isso ajuda a reduzir o risco de obsolescência e a manter as lojas atualizadas com as últimas tendências, garantindo que os clientes tenham acesso a produtos atuais e desejados.
Bebidas e alimentos
Empresas deste setor utilizam sistemas ERP integrados para manter visibilidade em tempo real dos níveis de estoque e planejamento de produção.
Esses sistemas permitem uma gestão eficiente dos inventários e a coordenação precisa das operações, desde a produção até a distribuição, para atender prontamente à demanda.
Tecnologia
No setor tecnológico, a prática de fabricação sob encomenda ajuda a manter baixos níveis de inventário e reduzir custos associados ao armazenamento.
A previsão precisa da demanda e o reabastecimento eficiente garantem que a empresa possa atender rapidamente às necessidades dos clientes, minimizando o estoque ocioso e melhorando a gestão financeira.
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